这简单的食材,在炭火的烹饪下,居然做出了风味口感的清汤松茸湖鱼。松茸鸡的食材主要是松茸、土鸡、土豆

非常好,不虚此行,推荐!
流浪ed丁小猫 37篇点评

云南旅游丽江行,必去之地—泸沽湖。泸沽湖没有丽江城的繁华似锦绣,没有四方街的灯红酒绿,也没有指如削葱根、口如含朱丹的妙龄手鼓少女,但它有温婉如俏女神湾,淳朴心善的好人大叔和他的好人小吃,这样足以。

好人小吃,坐落在泸沽湖赵家湾17组28号,靠近女神湾。可以骑山地自行车、电瓶车或是开车自驾环湖到女神湾。午餐就这这里解决。相传好人小吃的由来是,一位游客掉进了深不见底湖里,这里的老板救了这位游客,后来这位游客每年都来,看望这家店的老板,因此而得名。

女神湾.遥望女神山

如今的好人小吃简直就是活脱脱的泸沽湖网红,红遍各大旅行网站、美食团购平台、贴吧、微博。慕名而来的游客数不胜数。但是淳朴善良的摩梭族老板,并没有因为这宾客满堂的生意,就在餐食上动手脚,也没有涨价。数年如一日的,明码标价30元/客。量大味佳,30元的自助餐,非常实惠,性价比高的吓人。菜品是老板自己定制的,主要有松茸炖土鸡、凉拌番茄、青菜汤、松茸湖鱼。

好人小吃.松茸炖土鸡

当你一踏进好人小吃店,好人老板就会来热情的招呼你。从进门入座到用餐结束,全程“吓得你屁股尿流”。一进门老板就让你松开裤腰带,敞开胃口,海吃海喝。在老板烹饪期间,老板会邀请你品尝他家的苹果干儿,香脆酸爽很好吃。购买价20元/袋。担心大家会饿着,会让你啃鸡腿等后菜肴。上菜时、用餐完都会提醒大家松开裤腰带,还扬言要检查。真是一个可爱的老板。

好人小吃.松茸湖鱼

一方水土养育一方人,一方水土孕育一方美味佳肴。我很喜欢吃鱼,但是作为四川辣妹子,吃鱼肯定是麻辣风味。而做出一道美味的鱼,关键是去腥味。但是这次,我被老板的手艺和这片净土上稀珍的食材,二者相互作用下烹饪出来的松茸鱼打败了。老板制作这道菜只放了清水、现杀的鱼、盐、松茸。这简单的食材,在炭火的烹饪下,居然做出了风味口感的清汤松茸湖鱼。这道菜,尝起来汤鲜肉嫩,散发出一股淡淡的鱼腥味。

好人小吃.松茸土鸡

作为一个四川的美食爱好者,我嘴巴确实很挑剔。而似乎每一个人总有一点挑食的小毛病。我不喜欢吃鸡,挑剔的程度到,烹饪过鸡的锅,一定要洗至少三遍才会做菜。可是这家店的松茸土鸡把我收服了。松茸鸡的食材主要是松茸、土鸡、土豆。出锅后的松茸鸡真是汤鲜味美。老板调制了松茸蘸酱,喜辣者可以加辣椒。白砂糖拌番茄,爽口清甜。青菜汤,一定是用来帮助消化的,苦的不要要的。

好人小吃.青菜汤vs凉拌番茄

好人小吃.苹果干儿

虽然好人小吃是陋室,外观其貌不扬,但店里美食和好人老板,足已胜过虚无缥缈的外观。

女神湾.水性杨花

好人小吃店院子往下走就是女神湾,那里停泊了许多渔船。湖面上漂沙着名曰“水性扬花”的水草。水性扬花,也是一道丽江的网红菜。女神湾的湖水碧蓝碧蓝的,划船的船夫还会唱优美的女儿国小调。女神湾旁有一座小屋,坐落在一片绿枝摇曳、桃花纷飞的树林中。房屋的外观与日本的民居有几分相似,咋一看,仿佛置身日本富士山下。

女神湾.神似日本的摩梭族民居

好人小吃.陋室

好人小吃.大门

女神湾.船舶

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